top of page
שף אלכס אברמוב
שרימפס קריסטל
  • מה סוגי האירוח שיש ב"אומאי" ומה ההבדל ביניהם?
    ישנם שני סוגים של אירוח: קייסקי, סוג של ארוחת טעימות יפנית, עונתית, מספר משתנה של מנות אישיות, קינוח אישי, בירות יפניות וסאקה במהלך הארוחה. עלות כולל האלכהל היא 550 ש"ח לסועד. ויש את האיזאקיה שזה בעצם סוג של בר, באים לשתות, יש מבחר סאקה, בירות, וויסקי וכד' ויש גם תפריט שאתם יכולים להזמין ממנו נשנושים, זה אוכל בר יותר. העלות תלויה במה שתזמינו.
  • מה מחיר ארוחת הטעימות? (הקייסקי)
    מחיר החוויה הוא 550 ש"ח לסועד, כולל בירות יפניות לתחילת הערב ומספר סוגי סאקה המותאמים למנות במהלך הערב​.
  • מה העלות של ערב בר? (איזאקיה)
    בערב איזאקיה ההזמנה היא מתפריט, ולכן העלות תלויה במה שאתם מזמינים. ניתן לראות תפריט לדוגמא עם מחירים בעמוד של ה:
  • איך מזמינים כרטיס מתנה?
    יש אפשרות אצלי לרכוש כרטיס מתנה לארוחת טעימות, העלות היא 550 ש"ח לסועד, 1100 לזוג. שולחים לי את השמות (או הכינויים) של מי שהמתנה מיועדת לו בווטסאפ, אני מעצבת כרטיס מתנה ושולחת לכם לאישור. לאחר התשלום אני מוסרת לכם קוד סידורי, איתו מתקשרים אלי וקובעים מתי להגיע. הכרטיס תקף לשנה, ככה שמקבלי המתנה יוכלו לקבוע מתי שיהיה להם נוח. בבקשה תקחו בחשבון את זמני ההמתנה.
  • איך סוגרים ארוחה פרטית?
    בתור זוג עד שישה, הייתי ממליצה שתצטרפו לאחד הערבים המשותפים שאני עושה, את התאריכים ניתן לראות באונטופו. אירוע פרטי באומאי אני מגישה את ארוחת הטעימות, ניתן לעשות התאמות מסויימות בארוחות הפרטיות. מעל עשרה (עד חמישה עשר ניתן להושיב יחד, ניתן לארח עד 22, אך במקרה זה לא תוכלו לשבת יחד בשולחן אחד), תלוי בכמות הסועדים, התאריך וההתאמות שצריך לעשות , המחיר משתנה. להצעת מחיר מסודרת לארוחה פרטית, אפשר ליצור איתי קשר בווטסאפ, עם תאריך, כמות סועדים והתאמות ובמידה ויש כאלו.
  • האם יש אופציות צמחוניות בארוחה?
    אומנם יש מטבח צמחוני/טבעוני ביפן, זה נקרא שוג'ין ריורי, אבל לעולם לא התמחיתי בו. בארוחות אצלי יש מגוון בין דגים בשר ופירות ים ויש חשיבות לסדר של המנות וחומרי הגלם. לא ניתן לעשות התאמות מהסוג הזה.
  • האם אפשר לעשות ארוחה בסגנון "כשר" ?
    אם אתם אוכלים בסגנון כשר, לא תהיה לכם בעיה להגיע לערב איזאקיה, יש מגוון רחב של מנות ללא פירות ים/חזיר בתפריט. בארוחות הטעימות (הקייסקי) ניתן לעשות התאמות מהסוג הזה רק כאשר אני כבר נמצאת באמצע התפריט (העונה) והמתכונים של אותה העונה מוכנים. אפשר לבדוק איתי מראש בווטסאפ לפני שעושים את ההזמנה, אך לא תמיד הדבר יתאפשר.
  • ומה אם אופציות לפסקטרים? (מי שאוכל דגים אבל לא אוכל בשר)
    אם אתם אוכלים דגים ופירות ים, לא תהיה לכם בעיה להגיע לערב איזאקיה, יש מגוון רחב של מנות ללא בקר/עוף/חזיר בתפריט. בארוחות הטעימות (הקייסקי) ניתן לעשות התאמות מהסוג הזה רק כאשר אני כבר נמצאת באמצע התפריט (העונה) והמתכונים של אותה העונה מוכנים. אפשר לבדוק איתי מראש בווטסאפ לפני שעושים את ההזמנה, אך לא תמיד הדבר יתאפשר.
  • האם יש תפריט ללא גלוטן?
    כלל הרטבים בהכרח מכילים סויה, וחלגם גם דאשי אשר מכיל סויה, המנות באות בתלות עם רוטביהן. המטבח אינו סטרילי לגלוטן, במקרה של רגישות חריפה לא אוכל להציע מטבח או תפריט סטרילי לגלוטן מאחר וסויה משולבת ברטבים ובחלק מהמנות. לא ניתן להכין את הרטבים עם סויה ללא גלוטן כיוון שהיא רק רכיב אחד מתוך רבים בהם. אם אתם יכולים לאכול סויה, אני ממליצה להגיע לערב איזאקיה (ערב בר) , יש מגוון רחב של מנות ללא קמח בתפריט ותוכלו ליהינות מבלי להרגיש בחסר.
  • איפה נמצא "אומאי"?
    ביפו, בשכונה המרונית, ברחוב קטן שנקרא עבד אל ראוף אל ביטאר. פרטי הגעה מדוייקים נשלחים בהודעת תזכורת לפני ההגעה למקום.
  • האם יש חניה באיזור?
    יש חניון לא רחוק, הוראות הגעה אליו מקבלים בהודעת תזכורת לפני שמגיעים להזמנתכם. עם זאת תמיד מומלץ להגיע אלי במונית, כיוון שארוחות שלי מלוות בסאקה, ולא מעט ממנו...
  • האם אפשר להגיע בלי הזמנה?
    החלל נמצא אצלי בבית, אני תכוננת לכל אורח באותו הערב במיוחד, בנוסף, אני לא מארחת כל יום, לכן לא ניתן להגיע ללא הזמנה מראש. אתם מוזמנים להכנס לאונטופו ולראות את התאריכים שפתוחים להזמנות:)
bottom of page